ویتامین B17 که به نام آمیگدالین نیز شناخته می‌شود، یک ترکیب شیمیایی است که به طور طبیعی در دانه‌های برخی میوه‌ها مانند زردآلو، هلو، بادام تلخ و سیب یافت می‌شود. این ترکیب به گروهی از مواد شیمیایی به نام سیانوژنیک گلیکوزیدها تعلق دارد که می‌توانند در بدن به سیانید تبدیل شوند.
فواید مصرف از ویتامین B17
برخی ادعا می‌کنند که آمیگدالین می‌تواند سلول‌های سرطانی را از بین ببرد. این ادعا بر این اساس است که آمیگدالین در بدن به سیانید تبدیل می‌شود و تصور می‌شود سیانید می‌تواند سلول‌های سرطانی را هدف قرار دهد.
تحقیقات بیانگر آن هستند که ویتامین B17 زمینه را برای از بین رفتن سلول های سرطانی مهیا می کند و کمک شایانی در درمان غده های سرطانی می کند. در حقیقت ویتامین B17 با تجزیه مواد سرطان زا، انسداد منابع تغذیه سلول های تومور سبب مهار رشد سلول های سرطانی می گردد.
آمیگلداین قادر است با نفوذ به تومور های سرطان مثانه، رشد آن ها را متوقف سازد. همچنین این ماده در درمان سرطان دهانه رحم مفید واقع است. توجه داشته باشید که خاصیت ضد سرطانی آمیگلداین در پیشگیری و درمان سرطان ریه، روده بزرگ، دهانه رحم، سینه، مثانه، کلیه، پرستات و رکتوم نقش بسزایی دارد.
تقویت سیستم ایمنی
در تقویت عملکرد سیستم ایمنی بدن ویتامین B17 اهمیت چشمگیری دارد. آمیگدالین سیستم ایمنی را با ارتقا توانایی گلبول های سفید خون برای حمله به سلول های مضر بدن تحریک می سازد.
از آنجایی که آنزیم های منفی تولیدی در پانکراس از ابتلا به بیماری جلوگیری به عمل می آورند، می توان با بهره گیری از ویتامین B17 میزان آنزیم های پانکراس را افزایش داد. این امر با از بین رفتن سلول های مضر بدن سبب پیشگیری از ابتلا به بیماری می گردد. ویتامین B17 به موجب بهبود عملکرد کبد سبب افزایش سم زدایی از بدن می گردد.
کاهش درد و التهاب
برخی افراد گزارش داده‌اند که مصرف آمیگدالین به کاهش درد و التهاب کمک می‌کند. این اثرات ممکن است ناشی از عوامل دیگر باشد و ارتباط مستقیمی با ویتامین B17 ثابت نشده است.
درمان کننده دیابت
بیماری دیابت به موجب اختلال در عملکرد انسولین به وجود می آید. ویتامین B17 قادر است با تسریع روند فعالیت آنزیم های لوزالمعده سبب بهبود عملکرد انسولین شود. بدین ترتیب از میزان قند خون کاهش دهد و زمینه را برای درمان دیابت مهیا نماید.
تنظیم فشار خون
ویتامین B17 سرشار از تیتان سدیم است که در کاهش فشارخون اهمیت چشمگیری دارد. نوسان در فشارخون به موجب تحمیل صدمه به عروق خونی و رگ ها سبب شکل گیری سکته، بیماری های قلبی و گشاد شدن عروق قلب می گردد. مبتلایان به فشارخون با بهره گیری از ویتامین B17 در حد نرمال به تنظیم فشار خون خود کمک می کنند. اگر میخواهید علائم فشار خون بالا را بدانید مقاله آن را مطالعه کنید.
منابع طبیعی حاوی ویتامین B17 (آمیگدالین)
- هسته زردآلو:
- هسته زردآلو یکی از شناخته شده‌ترین منابع آمیگدالین است.
- مصرف بیش از حد هسته زردآلو می‌تواند به دلیل وجود سیانید خطرناک باشد.
- هسته هلو:
- هسته هلو نیز حاوی آمیگدالین است.
- مانند هسته زردآلو، مصرف آن باید با احتیاط صورت گیرد.
- هسته سیب:
- دانه‌های داخل هسته سیب حاوی مقادیر کمی آمیگدالین هستند.
- مصرف تعداد زیادی از این دانه‌ها می‌تواند خطرناک باشد.
- بادام تلخ:
- بادام تلخ یکی دیگر از منابع آمیگدالین است.
- این نوع بادام با بادام شیرین متفاوت است و مصرف آن باید محدود باشد.
- گیاهان دیگر:
- برخی گیاهان مانند سورگوم (ذرت خوشه‌ای) و کتان نیز حاوی مقادیر کمی آمیگدالین هستند.
- برگ‌های گیلاس و آلو نیز ممکن است حاوی این ترکیب باشند.
هشدارهای مهم
سمیت سیانید: آمیگدالین در بدن به سیانید تبدیل می‌شود، که یک ماده سمی است و می‌تواند باعث مسمومیت شدید یا حتی مرگ شود.
عدم تأیید علمی: هیچ مدرک علمی معتبری وجود ندارد که نشان دهد مصرف این مواد می‌تواند به پیشگیری یا درمان بیماری‌ها (مانند سرطان) کمک کند.
محدودیت مصرف: مصرف هسته‌ها یا دانه‌های حاوی آمیگدالین باید بسیار محدود باشد و بهتر است از مصرف زیاد آن‌ها خودداری کنید.
جایگزین‌های ایمن
اگر به دنبال بهبود سلامت خود هستید، بهتر است از منابع غذایی سالم و تأیید‌شده علمی استفاده کنید، مانند:
- میوه‌ها و سبزیجات تازه
- غلات کامل
- مغزها و دانه‌های ایمن (مانند بادام شیرین، گردو، تخمه آفتابگردان)
- پروتئین‌های کم‌چرب
خطرات و عوارض جانبی ویتامین B17
استفاده از ویتامین B17 می‌تواند خطرات جدی برای سلامتی داشته باشد، زیرا آمیگدالین در بدن به سیانید تبدیل می‌شود. سیانید یک ماده سمی است که می‌تواند باعث عوارض زیر شود.
- سردرد، سرگیجه و حالت تهوع
- مشکلات تنفسی
- آسیب به کبد و کلیه
- کاهش سطح اکسیژن در خون
- در موارد شدید، کما یا مرگ
نحوه عملکرد ویتامین ب 17
کپسول ویتامین ب 17 با فرآیندهای متابولیکی قادر به تولید آنزیم‌هایی مانند تریپسین و کیموتریپسین است که این آنزیم‌ها به تجزیه لایه محافظ سلول‌های سرطانی کمک می‌کنند. با این عمل، گلبول‌های سفید خون می‌توانند سلول‌های سرطانی را شناسایی و نابود کنند. همچنین، این ویتامین تولید ویتامین B12 را در بدن تحریک می‌کند. ترکیب ویتامین B12 با اسید آسکوربیک (ویتامین C) به تخریب سلول‌های سرطانی کمک می‌کند. علاوه بر این، ویتامین B17 رشد تومورها را مختل می‌کند، از انتشار سرطان (متاستاز) جلوگیری کرده و با کاهش درد و تورم، به تسکین علائم سرطان کمک می‌کند.
علائم مسمومیت با ویتامین B17
به جای کمبود ویتامین B17، مصرف بیش از حد آن می‌تواند باعث مسمومیت با سیانید شود. علائم مسمومیت با سیانید عبارتند از:
- سردرد
- سرگیجه
- حالت تهوع و استفراغ
- ضعف و خستگی
- تنگی نفس
- افزایش ضربان قلب
- افت فشار خون
- در موارد شدید: کما، تشنج یا مرگ
چه افرادی در معرض کمبود ویتامین‌های گروه B17 هستند؟
از آنجا که ویتامین B17 جزو ویتامین‌های گروه B نیست، در این بخش به افرادی اشاره می‌کنیم که ممکن است در معرض کمبود ویتامین‌های گروه B واقعی (مانند B1, B2, B6, B12 و غیره) باشند:
رژیم غذایی نامتعادل: افرادی که رژیم غذایی فقیر از نظر مواد مغذی دارند، ممکن است دچار کمبود ویتامین‌های گروه B شوند. به عنوان مثال، گیاهخواران ممکن است در معرض کمبود ویتامین B12 قرار بگیرند، زیرا این ویتامین عمدتاً در منابع حیوانی یافت می‌شود.
سالمندان: با افزایش سن، جذب ویتامین‌های گروه B (به ویژه B12) ممکن است کاهش یابد.
افراد با مشکلات گوارشی: بیماری‌هایی مانند سلیاک، کرون یا جراحی‌های معده و روده می‌توانند جذب ویتامین‌های گروه B را مختل کنند.
افراد الکلی: مصرف الکل می‌تواند جذب ویتامین‌های گروه B (به ویژه B1 و فولات) را کاهش دهد.
زنان باردار و شیرده: نیاز به ویتامین‌های گروه B (به ویژه فولات و B12) در دوران بارداری و شیردهی افزایش می‌یابد.
افراد تحت استرس شدید یا بیماری‌های مزمن: استرس و بیماری‌های مزمن می‌توانند نیاز بدن به ویتامین‌های گروه B را افزایش دهند.
در این مقاله به بررسی کامل ویتامین B17 پرداختیم. ویتامین B17 و دیگر محصولات حاوی ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها می توانند به طور قابل توجهی بهبود سلامت و ایجاد مانع قابل اعتماد در برابر بسیاری از بیماری ها شوند.
شرکت داروپرداز ورسک با هدف تامین مواد اولیه دارویی مورد نیاز کارخانجات داروسازی برداشته و در حفظ اشتغال پایدار و توسعه و گسترش تولیدات داخلی نقش آفرینی نموده است. برای خرید کراس کارملوز سدیم و برای کسب اطلاعات بیشتر میتوانید باما تماس حاصل نمایید.
